Куркума для похудения

Питание, способствующее похудению, необязательно должно быть пресным. Многие диетологи и нутрициологи рекомендуют добавлять в пищу полезные специи, которые придают ей яркий вкус, повышают настроение и способствуют похудению. Куркума входит в разряд жиросжигающих специй наряду с традиционным имбирем и корицей.

В чем польза куркумы для организма? Как и куда добавлять эту специю, если хочешь похудеть? Читайте в нашей статье.

Польза куркумы

Куркума - травянистое растение из семейства имбирных, из корня которого производят одноименную специю, а так же добывают куркумин. Это вещество активно используется в составе лекарственных препаратов, так как обладает антиоксидантными, иммуномодулирующими, противовоспалительными и онкопротекторными свойствами.

Содержание чистого куркумина в корне растения не более 3%, поэтому в форме пряности куркума не способна вылечить серьёзные заболевания. Однако, для общего укрепления организма специю стоит ввести в рацион: её можно добавлять в соусы, крем-супы, напитки.

Кроме куркумина приправа содержит эфирные масла, витамины В, С, К, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г. специи содержится 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира.

Как куркума помогает похудеть?

Куркума не является «волшебной таблеткой», от которой худеют за одну ночь. Специя способствует снижению веса косвенно:

• ускоряет обмен веществ;
• блокирует всасывание лишних жиров в желудке;
• растворяет вредный холестерин и выводит его из организма;
• выводит из кишечника и печени продукты распада;
• улучшает работу желчного пузыря;
• приводит в норму процессы пищеварения;
• ускоряет регенерацию клеток и борется с воспалительными процессами.

Добавляя приправу в привычные блюда, можно придать им новый вкус и тогда даже диета не будет казаться таким уж сложным испытанием.

Хотя куркума является натуральной приправой, у неё всё же есть противопоказания:

• беременность и лактация;
• заболевания поджелудочной железы и печени;
• повышенное артериальное давление;
• камни в почках и желчевыводящих путях;
• аллергия и диабет.

Также куркуму лучше исключить из рациона в случае, если показаны препараты для разжижения крови.

Работай над собой
вместе с нами

Выбрать тренировку

Полезные рецепты с куркумой для похудения

Конечно, есть куркуму в чистом виде не стоит, а лучше сочетать с каким-либо основным продуктом. В основном приправу рекомендуют добавлять в напитки:

• Кисломолочные продукты. На один стакан кефира или простого белого йогурта без добавок — половина чайной ложки куркумы, при желании добавить немного корицы. Пить вечером после легкого ужина или вместо него.
• Молоко. На стакан теплого молока - одна чайная ложка специи, принимать перед сном. Молоко с куркумой снижает тягу к сладостям.
• Чай. В стакан кипятка добавляем пакетик чая и щепотку куркумы, мед, дольку лимона или кусочек имбиря по вкусу. Дать настояться 5 минут.
• Медовая вода. Для приготовления напитка нужен стакан кипятка, в котором растворяем по одной щепотке имбирного порошка, куркумы и корицы. Когда вода остынет, добавляем столовую ложку меда. Пить по нескольку глотков на течение дня, но лучше не употреблять перед сном.

К сожалению, вода с куркумой не уменьшит объемы талии и бедер, если запивать ею пиццу или гамбургер. Не стоит перегибать палку и в другую сторону - «сидеть» на одном кефире со специями. Помните, сбросить лишние килограммы можно только при соблюдении нескольких условий: сбалансированное питание, регулярные тренировки, режим сна и позитивный настрой.